空谷幽蘭——景邁巖冷山 古樹生普
巖冷山是景邁山中芒景寨里的一個(gè)古茶山。芒景寨深藏著整座景邁山的歷史與文化,居住著布朗族。寨中的居住房保留了布朗的建筑風(fēng)格,而房屋背后則是整個(gè)芒景寨的古茶樹生長地——巖冷山。
巖冷山的茶園與森林中的樹木混生,茶樹依賴著落葉形成的腐殖土,這是茶樹最好的營養(yǎng)物質(zhì)。巖冷山茶樹多為中小葉種,茶樹鮮葉葉片較短、窄小,這也決定了茶葉干茶的特征:條索短且緊結(jié),干茶呈墨綠色,毫毛較少。
提及景邁,首先想到和感受到的就是“香”,其次才是高雅自然、舒適清透與甜潤。
景邁巖冷山的古樹茶,因?yàn)橘Y源與環(huán)境的優(yōu)良性,使得茶葉的口感除了蘭花香,還獨(dú)具自己獨(dú)有的特點(diǎn)。茶湯的香氣分為茶湯香和杯底香,茶湯香近似蘭花初開放時(shí)的清淡花香,而杯底則散發(fā)濃郁的蜜甜香氣。
巖冷山的古樹茶展現(xiàn)出了景邁山獨(dú)特的茶性,它的口感與香氣令人陶醉,讓茶友們?cè)敢忪o下心來慢慢品味。這種品質(zhì)不僅僅是景邁山獨(dú)有的,也體現(xiàn)了普洱茶的魅力與特點(diǎn)。
景邁似乎不如班章、冰島那樣令人癡狂,卻也令無數(shù)茶友愿意靜下心來慢慢品味,它的魅力不在于“驚艷時(shí)光”,而在于“細(xì)水長流的靜謐”。
沖泡建議
1.使用蓋碗或紫砂壺;
2.老茶友投茶量8-10克。新接觸普洱的朋友,投茶量可以適當(dāng)減少;
3.洗茶1遍即可,按個(gè)人習(xí)慣沸水沖泡;
4.遵循原則:高溫泡(香氣高);低溫泡(澀感低)。