紫泥

紫泥，為較常見(jiàn)之典型紫砂泥；良者寡，而劣者多，呈紫棕色，玩家慣呼“黑紫泥”，為最廣泛市場(chǎng)接受的泥料之一。為江蘇宜興黃龍山，礦脈所開(kāi)挖出來(lái)的紫砂原 礦提練而成，礦脈里鐵質(zhì)成份較高泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu)，空氣對(duì)流順暢氣孔對(duì)流較好；日久使用，漸露鋒芒，養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之 最佳教材。泡茶好喝，評(píng)價(jià)好！ 

【窯溫】約1180℃。

【收縮比】約11%。

【礦產(chǎn)地】江蘇宜興丁山黃龍山紫泥系。
【泥性】穩(wěn)定性佳，易掌控；緊密結(jié)實(shí)，可塑大型塑像，成型較易，作家最喜愛(ài)使用之泥料。
【難度】易生氧化鐵融點(diǎn)、跳砂、及花泥。
【特點(diǎn)】泥色成熟穩(wěn)重、端莊肅穆，作品大小皆宜，呈棕紫色調(diào)，能安定心靈，親和力甚佳。
【沖茗特性】透氣性佳，熱淋變色率高，親茶性頗符中庸之道，易掌控沖泡時(shí)間，養(yǎng)成后更顯高貴迷人，雅俗共賞之泡茶利器也！
【沖泡建議】烏龍茶生茶（輕焙火系列）特好、普洱茶各種系列等。

紫泥，俗稱(chēng)“天青泥”、“紅棕泥”、“底槽清泥”、“大紅泥”，為制作紫砂壺的主要原料。深藏于宜興黃龍山巖層下數(shù)百米，在“甲泥”礦層之間。主要包括天青泥、底槽清泥、紅棕泥、大紅泥等。
天青泥，其質(zhì)細(xì)膩呈青藍(lán)色，產(chǎn)于清代中期，現(xiàn)已失傳，曾在丁蜀鎮(zhèn)中心的大水潭礦中有過(guò)。
底槽清泥，位于礦層底部，塊狀中有青綠色的“雞眼”“貓眼”，是含有段泥顆粒的紫泥。色呈偏紫泛青，十分稀少，泥質(zhì)細(xì)膩。燒結(jié)后呈紫紅色，燒成范圍寬，在1200℃左右，質(zhì)堅(jiān)細(xì)膩光潤(rùn)，收縮率在10%左右。
紅棕泥，位于礦層中部，礦層較厚，色紫微泛紅，呈紫紅色、紫色，隱現(xiàn)綠色斑點(diǎn)，質(zhì)軟致密，間有微小的云母閃爍，泥質(zhì)純正，產(chǎn)量較多。燒結(jié)后呈棕紅色，燒成范圍在1180℃左右，質(zhì)堅(jiān)光潤(rùn)，收縮率10%左右。
大紅泥，位于礦層中，在紫砂泥礦中偶爾能見(jiàn)，云片狀結(jié)構(gòu)，呈紫紅色澤，泥質(zhì)細(xì)純，有光澤感。礦層分布不同，燒成溫度范圍較寬，燒結(jié)后呈大紅色澤，表面脂潤(rùn)，收縮率在12%左右。其最佳燒結(jié)溫度在1180℃左右。另外，清水泥是純種的紫泥礦，是為較常見(jiàn)的泥料。

一、泥料辨別
首先價(jià)格應(yīng)該由做工，泥料以及造型和制作者來(lái)定的。
分辨泥料的好與壞，這就必須具有豐富的經(jīng)驗(yàn)來(lái)鑒別了。通常來(lái)說(shuō)，好的泥料看上去很厚實(shí)、養(yǎng)出來(lái)包漿。出漿速度特別快。
每種泥料都有它自身的特點(diǎn)，這點(diǎn)是很難去做比較的，也很難有個(gè)權(quán)威的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。時(shí)常，好的泥料的壺養(yǎng)成包漿的速度要比差泥料的壺養(yǎng)成的速度快。實(shí)際上一把壺養(yǎng)的好與壞，泥料才是最主要的因素，好的泥料養(yǎng)出來(lái)的壺肯定會(huì)非常漂亮的，相反，差的泥料，你花再多的心血，壺還是老樣子，根本就不能達(dá)到預(yù)期的效果。

二、區(qū)分紫泥底槽青、純朱泥、青水泥
以上這三種泥料都各有各的特色，比如說(shuō)使用純朱泥壺來(lái)沖泡味道會(huì)比較濃郁香味會(huì)經(jīng)久不散、既輕快而又利落，茶湯柔滑緊實(shí)，回味性較強(qiáng)，它的屬性也比較的特殊，非常適合來(lái)沖泡臺(tái)灣的高山茶，以及福建的鐵觀音茶、功夫茶等輕微發(fā)酵重香氣的好茶。
底槽青壺溫和素雅，茶湯清氣悠揚(yáng)、時(shí)間長(zhǎng)久，養(yǎng)泡以后，泥色由棕色變成朱肝色，水色光和!底槽青壺的適用性很廣，較適合泡普洱、綠茶、紅茶、花茶等。
清水泥壺醇厚穩(wěn)重，典雅大方，具有親和力。泡茶要求不是很高，甚適合新手使用。同樣，清水泥的適用性也很廣，適泡茶類(lèi)與底槽青相仿。

三、老泥新泥的辨別
老泥、新泥是廣大壺友都存在一個(gè)誤區(qū)。其實(shí)，紫砂的形成到今天都是經(jīng)過(guò)了千萬(wàn)年甚至上億年的時(shí)間了，都可以說(shuō)是老泥。至于泥料的風(fēng)化期、陳腐期倒有長(zhǎng)短之分。紫砂都是經(jīng)過(guò)幾億年的時(shí)候形成的，所謂的新泥、老泥只是在陳腐期上區(qū)別而已。
紫砂泥也有檔次之分，個(gè)人認(rèn)為依次是：朱泥、底槽青、段泥、拼紫、普泥。但是縱觀大大小小的紫砂書(shū)籍、權(quán)威的工藝師，對(duì)紫砂泥檔次的順序也沒(méi)有一個(gè)權(quán)威、全面的說(shuō)法。其實(shí)，泥料只要自己喜歡、覺(jué)得好、易養(yǎng)，那么它就是好的。
好的泥料再加上適當(dāng)?shù)幕鹆?，燒制出?lái)的作品色澤呈現(xiàn)飽滿(mǎn)、溫潤(rùn)易養(yǎng)。反之，要么呈干巴巴，要么表面十分的光潔(我們將它稱(chēng)之為賊光)，這些壺通常都是經(jīng)過(guò)認(rèn)為特意加工過(guò)的，是不利于健康的。

所謂“紫泥”，出自梅堯臣《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》詩(shī)“紫泥新品泛春華”句。但此詩(shī)上半首：“天子歲嘗龍焙茶，茶官催摘雨前芽。團(tuán)香已入中都府。此品爭(zhēng)傳太傅家?！?br /> 已清楚表明，蔡君謨寄貽的系天子及顯貴們享用的貢品級(jí)龍團(tuán)茶。既然所飲為團(tuán)茶，則無(wú)需泡茶，“紫泥”亦非紫砂壺?！白夏嘈缕贩捍喝A”乃詠?zhàn)媳K中茶湯沫餑。

紫砂泥料顏色各異，所以素來(lái)有“五色土”之稱(chēng)，而雖然它們都是紫砂泥料，可是泥性卻略有區(qū)別。就想是茶葉，每種茶葉都有自己不同的特性，所以每種紫砂泥適合的茶葉都不同。而在紫砂的泥料中，最常見(jiàn)的莫過(guò)于紫泥紫砂壺，那么紫泥紫砂壺最適合泡哪種茶葉呢?

對(duì)于普通紫泥紫砂壺與深色的紫泥紫砂壺來(lái)說(shuō)，用普洱、紅茶、黑茶相對(duì)比較好養(yǎng)一些，其他茶也可以泡容量大的壺，不合適泡綠茶。要注意的是，容量小的壺比較合適泡綠茶，壺口大的壺：比較合適泡鐵觀音。
當(dāng)然，除了紫泥紫砂壺意外，其他泥料的紫砂壺也有自己適合的茶葉，所以泡養(yǎng)之前一定要多查閱資料。經(jīng)過(guò)科學(xué)泡養(yǎng)，您手中的紫泥紫砂壺一定能養(yǎng)出賞心悅目的包漿。